Cùng một giống cây chè nhưng nếu sống ở vùng đất khác nhau với điều kiện khí hậu và môi trường sống khác nhau sẽ đem lại hương và vị chè khác nhau. Với chè shan tuyết lại là một giống chè quý và hiếm trên thế giới. Gọi là chè Shan Tuyết là bởi […]

Tà Xùa, nơi trăng trên đầu
Mây ở trước mặt,
Nắng sau lưng rồng
Một phần gấm vóc non sông
nơi đây là những cánh rừng chè shan

Mở màn cho chuỗi các hoạt động bên lề Hội chợ đặc sản vùng miền, tối ngày 22/11 tại Trung tâm thương mại Royal City – Hà Nội đã diễn ra Chương trình thưởng trà và trình diễn các tiết mục pha trà, mời trà theo văn hóa Việt. Tại không gian văn hóa Tây […]

Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2017 là sự kiện thường niên do UBND Thành phố Hà Nội, Bộ Công Thương chỉ đạo, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố Hà Nội tổ chức từ ngày 22/11 đến 26/11/2017, tại Quảng trường Trung tâm Thương mại Vincom Mega […]

Chè Shan tuyết là giống chè bản địa quý hiếm. Nó sống trên vùng núi cao, độ cao trên 1000 m so với mực nước biển, quanh năm ngậm trong sương, mây mù bao phủ. Chính điều kiện sống khắc nghiệt ấy đã cho ra đời loại chè Shan tuyết trân quý mang đặc trưng […]

Cùng nhau lên chùa uống trà, xin đôi câu đối đầu năm để gìn giữ một nét văn hóa rất riêng, truyền thống hiếu học của dân tộc đã thấm nhuần qua bao nhiêu thế hệ. Phong tục đi lễ chùa ngày xuân đã trở thành một đặc trưng riêng trong văn hóa Việt Nam. […]

Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên mâm cúng gia tiên không thể thiếu hộp trà hoa thơm ngon. Ngày xuân uống trà luyện chữ rèn tâm đã trở thành một điều đặc biệt, một nét văn hóa không thể phai mờ của dân tộc Việt. Khách đến nhà chơi, ấm trà thơm nồng làm […]

Shanam – Thưởng trà thường lắm công phu: từ giai đoạn lựa chọn trà đến cách pha, cách uống; nhưng công phu hơn cả là quá trình chuẩn bị cho mình một bộ cụ trà hoàn hảo. Việt Nam là một nước có nền văn hóa thưởng trà từ rất lâu đời, bởi vậy bộ […]