Theo dấu trà Shan: Lên miền trà cổ thời Covid-19

Theo dấu trà Shan là hành trình khám phá những vùng trà cổ thụ khắp chiều dài Đông – Tây Bắc, từ Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai, Sơn La, Điện Biên. Thôn nữ H’Mông hái trà vụ xuân trong nắng sớm Giàng Pằng ẢNH: NGUYỄN ĐÌNH Theo dấu trà Shan là hành trình khám […]

Tăng trưởng thị trường trà chất lượng cao và cơ hội cho ngành chè Việt Nam

Ngày càng nhiều những minh chứng khoa học cho thấy lợi ích của trà với sức khỏe con người, cùng với hiệu ứng lan tỏa của truyền thông, nhiều người đã tìm đến các nước trồng trà ở Châu Á để kiếm tìm những sản phẩm trà đặc sản, mang dấu ấn đặc trưng riêng […]

PHẢI LÒNG HƯƠNG CHÈ CỔ TÀ XÙA

5 năm sau, với tôi, những búp chè múp míp, có nội chất tuyệt hảo, tuổi không dưới 280 năm ở đây đã trở thành thứ đồ uống không thể thiếu mỗi sớm mai thức dậy hay trên những cung đường xê dịch. “Chuyền cành” hái chè shan tuyết Bản Bẹ Rời Trà Mây, tôi […]

TÀ XÙA – Nơi mây trời gió núi gặp nhau

Nức tiếng là “thiên đường mây ải Bắc”, Tà Xùa (huyện Bắc Yên, Sơn La) nằm trên độ cao 1.600 – 1.700m so với mặt nước biển mà cung đường lên đỉnh núi chênh vênh nơi vực đá, mỗi lần đi một khó. Bù lại, cả một biển mây “sóng sánh” trong ánh dương của […]

Thông điệp Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường gửi tới những thành phần tham gia ngành kinh tế chè trên thế giới

Nhân ngày Chè Thế giới lần đầu tiên (21/5/2020), Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã gửi thông điệp tới toàn thể người dân, những thành phần tham gia ngành kinh tế chè trên thế giới. Nhật Quang Theo Báo Nông nghiệp

TẬP 6 – NHỮNG MIỀN TRÀ TRONG MÂY – Ký sự truyền hình: “Theo dấu Trà Việt”

TẬP 6 – NHỮNG MIỀN TRÀ TRONG MÂY – Ký sự truyền hình: “Theo dấu Trà Việt” Về với vùng núi cao thuộc cung đường nối từ Đông Bắc sang Tây Bắc Việt Nam, nơi hiện hữu vùng trà quanh năm ẩn mình trong mây núi diệu kỳ, diễm lệ như một miền tiên cảnh […]

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM TRÀ XANH MÂY TÀ XÙA

Bắt nguồn từ tình yêu… Câu chuyện cảm động bắt nguồn từ một nhà máy thu mua, chế biến chè shan tuyết xuất khẩu. Ngày đó, có một người dân tộc Mông cứ thỉnh thoảng lại mang xuống một bao chè tươi bán cho nhà máy. Lần nào mở bao chè ra, cán bộ thu […]

Shanam _ Trải nghiệm Hái trà cổ thụ

Lần đầu tiên chương trình nông nghiệp sạch của VTV 1 thực hiện chương trình trải nghiệm với 3 nhân vật thật sự ấn tượng.

Khám phá bí mật: Điều gì làm nên hương vị của trà Shan tuyết

Trà Shan tuyết Tà Xùa là một trong những sản vật nổi tiếng của vùng núi rừng Tây Bắc. Thứ hương vị tuyệt vời của trà shan khiến bất kì ai uống qua cũng không thể nào quên. Cây chè shan nguyên liệu mọc ở độ cao hơn 1.400 mét so với mực nước biển. […]

Chè Xuân trên đỉnh Tà Xùa

(Shanam) – Một mùa xuân mới đã về khoác màu xanh tươi mới trên vùng cao Tà Xùa (thuộc huyện Bắc Yên tỉnh Sơn La) – mảnh đất được mệnh danh là xứ sở của nhưng cây chè shan tuyết cổ thụ quanh năm ngậm trong mây mù và sương giá. Thời điểm này, rừng […]

Mang hương trà Tà Xùa đi xa

(Shanam) – Tà Xùa, vùng đất được mệnh danh là thiên đường mây này có một đặc sản khá nổi tiếng. Đó là những gốc trà (chè) shan tuyết cổ thụ sinh tồn ở độ cao từ 1.500 – 2.401 mét so với mực nước biển. Theo tiếng của đồng bào Mông, tà Xùa là […]

Trà Việt có từ bao giờ trong dòng chảy lịch sử dân tộc

Trà Việt có từ bao giờ trong lịch sử dân tộc? Vốn là một trong những thức uống lâu đời, trà đã trở thành một nét văn hóa, một biểu hiện của tâm hồn Việt từ rất lâu. Tuy đã mai một nhiều theo thời gian, nhưng trà là một phần không thể thiếu trong […]