Shanam _ Trải nghiệm Hái trà cổ thụ

Lần đầu tiên chương trình nông nghiệp sạch của VTV 1 thực hiện chương trình trải nghiệm với 3 nhân vật thật sự ấn tượng.

Khám phá bí mật: Điều gì làm nên hương vị của trà Shan tuyết

Trà Shan tuyết suối Giàng là một trong những sản vật nổi tiếng của vùng núi rừng Tây Bắc. Thứ hương vị tuyệt vời của trà shan khiến bất kì ai uống qua cũng không thể nào quên. Cây chè shan nguyên liệu mọc ở độ cao hơn 1.400 mét so với mực nước biển. […]

Chè Xuân trên đỉnh Tà Xùa

(Shanam) – Một mùa xuân mới đã về khoác màu xanh tươi mới trên vùng cao Tà Xùa (thuộc huyện Bắc Yên tỉnh Sơn La) – mảnh đất được mệnh danh là xứ sở của nhưng cây chè shan tuyết cổ thụ quanh năm ngậm trong mây mù và sương giá. Thời điểm này, rừng […]

Mang hương trà Tà Sùa đi xa

(Shanam) – Tà Sùa, vùng đất được mệnh danh là thiên đường mây này có một đặc sản khá nổi tiếng. Đó là những gốc trà (chè) shan tuyết cổ thụ sinh tồn ở độ cao từ 1.500 – 2.401 mét so với mực nước biển. Theo tiếng của đồng bào Mông, tà sùa là […]

Trà Việt có từ bao giờ trong dòng chảy lịch sử dân tộc

Trà Việt có từ bao giờ trong lịch sử dân tộc? Vốn là một trong những thức uống lâu đời, trà đã trở thành một nét văn hóa, một biểu hiện của tâm hồn Việt từ rất lâu. Tuy đã mai một nhiều theo thời gian, nhưng trà là một phần không thể thiếu trong […]

Thương hiệu trà Shan đang ở đâu trên thị trường Việt Nam

Trà shan tuyết cổ thụ là một trong những loại trà quý trong thập đại danh trà Việt Nam. Nhưng hiện tại loại trà này vẫn chưa nhận được sự quan tâm đúng mực. Thương hiệu trà Shan đang ở đâu trên thị trường Việt Nam là câu hỏi nhiều doanh nghiệp trà có tâm […]

Cách nào xử lí nhanh chóng và an toàn khi trà bị mốc

Việt Nam là một đất nước có khí hậu nóng ẩm nên những đồ khô sẽ lên mốc nếu không được bảo quản cẩn thận. Trà là một trong số đó. Vậy có cách nào nhanh chóng và an toàn để xử lí khi trà bị mốc? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu phương thức […]

Trà mạn: Những người trẻ yêu trà mạn giữa Sài Gòn

Giữa những gấp gáp, vội vàng của cuộc sống. Giữa những bộn bề, bon chen của những cuộc mưu sinh. Giữa những thăng trầm chìm nổi của Sài Gòn hoa lệ. Giữa những bát ngát những phố xá, hàng quán. Giữa những đông đủ, phong phú những loại thức uống trên toàn cầu. Vẫn có […]

Đào, trà Tây Bắc, Rượu Vang… và điều không thể thiếu ngày Xuân

Tết và những điều không thể thiếu ngày xuân đã làm nên những phong tục đặc biệt của người Việt. Dịp đầu năm, Tết đến xuân về là dịp lễ lớn nhất trong năm, là cơ hội để mọi người ngồi lại bên nhau, sum vầy sau những ngày làm việc vất vả. Chúng ta […]

Chuyện 3 ngày Tết – Một nét đặc sắc trong văn hóa Việt

Mùng 1 Tết cha, mùng 2 Tết mẹ, mùng 3 Tết thầy là câu chuyện 3 ngày Tết quen thuộc trong văn hóa người Việt. 3 lễ nghi truyền thống này gợi nhắc cho chúng ta về phong tục uống nước nhớ nguồn, biết ơn những người có công sinh, thành, dưỡng, dục. Một trong […]

Có nên cho trẻ uống hồng trà trong ngày xuân?

Có nên cho trẻ uống hồng trà trong ngày xuân? Với quy trình lên men đặc biệt, hồng trà có hương vị dễ chịu, vị ngọt nhẹ đọng lại trên đầu lưỡi. Đây là thực phẩm hỗ trợ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn của cơ thể. Với phụ nữ, đây […]

Vẫn không thể thiếu trà trong mâm lễ đầu năm

Trà trong mâm lễ đầu năm rất quan trọng, là thành phần không thể thiếu. Không chỉ là một thức uống quen thuộc, nó còn là mang nhiều ý nghĩa văn hóa trong những ngày lễ quan trọng của gia đình Việt. Ngày lễ đầu năm trong văn hóa của người Việt Đối với người […]