Đi tìm “Đông phương mỹ nhân”

Tương truyền, cuối thế kỷ XIX, giới quý tộc Anh khi được thưởng thức một loại danh trà quá xuất sắc, liền sung sướng đặt tên là “Đông phương mỹ nhân” – ý chỉ người con gái đến từ phương Đông. Đi tìm quê hương mỹ nhân ấy, tôi ngộ ra lắm điều thú vị. […]

Theo dấu trà Shan: Bản sắc trà Shan

Khi nhắc đến trà Shan tuyết cổ thụ, mỗi vùng trà là một vùng văn hóa đa dạng, gắn với dân tộc bản địa, phong vị núi rừng, tín ngưỡng, cả những cách thức thu hái, sao sấy trà được truyền đời qua thế hệ. Các chuyên gia trà đến từ Pháp, Úc trong chuyến tham quan […]

PHẢI LÒNG HƯƠNG CHÈ CỔ TÀ XÙA

5 năm sau, với tôi, những búp chè múp míp, có nội chất tuyệt hảo, tuổi không dưới 280 năm ở đây đã trở thành thứ đồ uống không thể thiếu mỗi sớm mai thức dậy hay trên những cung đường xê dịch. “Chuyền cành” hái chè shan tuyết Bản Bẹ Rời Trà Mây, tôi […]

TÀ XÙA – Nơi mây trời gió núi gặp nhau

Nức tiếng là “thiên đường mây ải Bắc”, Tà Xùa (huyện Bắc Yên, Sơn La) nằm trên độ cao 1.600 – 1.700m so với mặt nước biển mà cung đường lên đỉnh núi chênh vênh nơi vực đá, mỗi lần đi một khó. Bù lại, cả một biển mây “sóng sánh” trong ánh dương của […]

TẬP 6 – NHỮNG MIỀN TRÀ TRONG MÂY – Ký sự truyền hình: “Theo dấu Trà Việt”

TẬP 6 – NHỮNG MIỀN TRÀ TRONG MÂY – Ký sự truyền hình: “Theo dấu Trà Việt” Về với vùng núi cao thuộc cung đường nối từ Đông Bắc sang Tây Bắc Việt Nam, nơi hiện hữu vùng trà quanh năm ẩn mình trong mây núi diệu kỳ, diễm lệ như một miền tiên cảnh […]

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM TRÀ XANH MÂY TÀ XÙA

Bắt nguồn từ tình yêu… Câu chuyện cảm động bắt nguồn từ một nhà máy thu mua, chế biến chè shan tuyết xuất khẩu. Ngày đó, có một người dân tộc Mông cứ thỉnh thoảng lại mang xuống một bao chè tươi bán cho nhà máy. Lần nào mở bao chè ra, cán bộ thu […]

Shanam _ Trải nghiệm Hái trà cổ thụ

Lần đầu tiên chương trình nông nghiệp sạch của VTV 1 thực hiện chương trình trải nghiệm với 3 nhân vật thật sự ấn tượng.

Triển vọng nào cho chè shan tuyết Tà Xùa đến với thị trường

Nằm ở độ cao gần 2000 m so với mực nước biển, Tà Xùa có điều kiện đặc thù cho sự phát triển của chè shan. Tuy nhiên, triển vọng nào cho chè shan tuyết đến với thị trường? Đây vẫn là một câu hỏi khiến những nhà đầu tư và người dân địa phương […]

Uống trà Shan tuyết giữa mùa hoa ban ngập tràn Tây Bắc

Bắt đầu vào tháng 3, hoa ban đã ngập tràn khắp núi rừng Tây Bắc. Ngồi giữa khung cảnh mênh mang, uống tách trà shan tuyết để thấy ấm lòng. Tách trà vàng óng thơm ngon, ngọt dịu giúp tâm hồn thư thái. Giữa núi rừng bao la ngập tràn sắc hoa ban, còn gì […]